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Paldo Jjajangmen sind koreanische Instantnudeln mit einer herzhaften schwarzen Bohnensauce (Chajang). Die dicken, elastischen Nudeln werden mit einer aromatischen Sauce aus fermentierten schwarzen Bohnen, Gemüse und Gewürzen serviert – ein Klassiker der koreanisch-chinesischen Fusionsküche.
Nudeln: Weizenmehl, Palmöl, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Zwiebelextrakt, Verdickungsmittel (E412), Emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Sojalecithin), Farbstoff (E101), Riboflavin.
Soßenbasis: Zwiebel, Wasser, schwarze Sojabohnensauce (Sojabohnen, Salz, Weizen), Rapsöl, Kohl, Kartoffel, Zucker, pflanzliches Eiweiß, modifizierte Kartoffelstärke, Gewürzpulver (Salz, Dinatriuminosinat), Stärke, Glycin, Ingwerextrakt.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1.197 kJ / 286 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 2,04 g |
Enthält: Weizen, Soja.
Hergestellt in einer Anlage, die auch Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Schalenfrüchte, Erdnüsse verarbeitet.
Hergestellt in: Südkorea
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